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Registros recuperados : 3 | |
1. | | MELLO, S.C.R.P.; FREITAS, M.Q. de; SÃO CLEMENTE, S.C. de; FRANCO, R.M.; NOGUEIRA, E.B.; PINTO, M.D. S.R. Caracterização química e bacteriológica de polpa e surimi obtidos do espinhaço residual da filetagem de tilápia. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 40, n. 3, p. 648-653, mar. 2010. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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2. | | MELLO, S. C. R. P.; FREITAS, M. Q.; SÃO CLEMENTE, S. C.; FRANCO, R. M.; NOGUEIRA, E. B.; FREITAS, D. D. G. C. Development and bacteriological, chemical and sensory characterization of fishburgers made of Tilapia minced meat and surimi. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 64, n. 5, p. 1389-1397, out. 2012. Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 3 | |
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Registros recuperados : 2 | |
2. | | SCHERER, A.M.; SILVA, A.R. da.; PACHECO, A.C.; SCHERER, E.E.; REBELATO, E.M.; VICTORIA, F.R.B.; GERELLI, L.J.; BASSI, L.C.; CHIARADIA, L.A.; VERONA, L.A.F. Disciplinar de horticultura: producao, colheita e industrializacao. Chapeco: FDRI/SAGA, 2000. 77p.Tipo: Folder/Folheto/Cartilha |
Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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Registros recuperados : 2 | |
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